In questa sezione del blog tento di spiegare in maniera semplice, alcuni aspetti di quello che è il vasto e complesso mondo dell’agricoltura. Ho sentito questa esigenza perchè nell’ultimo decennio, ho notato che sui vari media, l’agricoltura è salita sul banco degli imputati del tribunale dell’ambiente, e con lei, di conseguenza, gli agricoltori. E’ stata accusata in alcuni casi giustamente, ma prevalentemente in maniera ingiusta, di danneggiare irreparabilmente l’ambiente e di produrre cibo non idoneo alla salute umana perché contaminato dai cosiddetti pesticidi. Non me ne vogliano i ricercatori e gli studiosi se userò pochi termini scientifici ed un linguaggio semplice, ma il mio intento è quello di far comprendere ai non addetti ai lavori alcuni aspetti importanti dell’agricoltura e dei problemi che tutti i giorni affrontano gli agricoltori.